Інгредієнти:

• Тертий кокос — 150 г (1 ¾ чашки)
• Яєчні білки — 3 великих
• Цукор — 120 г (3/5 чашки)

Інструкції:

Розігрійте духовку до 190°C.

У великій мисці змішайте тертий кокос і цукор.

Додайте яєчні білки й добре перемішайте, поки суміш не стане однорідною і трохи липкою.

Перекладіть суміш у кондитерський мішок із насадкою у формі зірочки.

Видавіть невеликі порції печива на деко, застелене пергаментом.

Випікайте 10 хвилин, поки печиво не стане золотистим.

Насолоджуйтесь!

Поради:

1. Якщо суміш виходить занадто м’якою й не тримає форму на деку, додайте трохи борошна (не більше 1 ст. ложки за раз).
2. Спробуйте попередньо підсушити кокосову стружку — це надасть печиву горіхового аромату.
3. Удоскональте смак, додаючи до суміші подрібнені горіхи, сушені фрукти або шматочки шоколаду.
4. Випечене печиво можна занурити в розтоплений шоколад (білий, молочний або темний) і залишити до застигання.
5. Щоб білки добре збилися, ретельно витріть миску перед їх збиванням: навіть найменші залишки жиру завадять утворенню піни.
6. Використовуйте свіжі яйця кімнатної температури — вони краще збиваються.
7. Для стабільності яєчних білків можна додати крем тартар (1/8 ч. ложки на білок) або лимонний сік (1/2 ч. ложки на білок).
8. Додайте дрібку солі, щоб підкреслити смак печива.

Сообщение Просте кокосове печиво: лише 3 інгредієнти для ніжного смаку появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 180 г
• сіль – щіпка
• цукрова пудра – 90 г
• ванільний цукор – 1 ч. л.
• яйце – 1 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.
• крохмаль – 40 г
• борошно – 320 г

Приготування:

До м’якого вершкового масла додаю сіль, цукрову пудру і перемішую ложкою. Додаю також ванільний цукор і яйце, перемішую.

Всипаю розпушувач, крохмаль і борошно, замішую однорідне тісто вже на столі. Кладу його у пакет і кладу у холодильник на 30 хвилин.

Розкачую тісто у прямокутний пласт, молотком (який відбивають м’ясо) видавлюю візерунки і нарізаю квадратне печиво.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів 10 хвилин до золотистого кольору.

Смачно з чаєм!

Сообщение Домашнє печиво без формочок: швидко, легко та смачніше за магазинне! Секретний рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 400 г
• масло вершкове – 200 г
• борошно – 320 г +- 30 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• цукор для панірування – 100 г

Приготування:

До сиру додаю м’яке масло і перетираю до однорідності виделкою. Всипаю бороно і розпушувач, замішую тісто. Накриваю тісто харчовою плівкою та залишаю на 1 хвилин. в холодильнику.

Розкачую у пласт, нарізаю кружечки діаметром 10 см.

Панірую в цукрі з усіх сторін, складаю навпіл і у трикутник.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 30-40 хвилин.

Смачного!

Сообщение Гусячі лапки: легкий рецепт улюбленого печива з дитинства – всього 4 інгредієнти! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 100 г цукру
• 0,5 ч. л. солі
• ваніль щіпка
• 300 г сиру кисломолочного
• 100 г вершкового масла
• 320-350 г борошна
• 8 г розпушувача

Приготування:

Змішую вінчиком яйця з сіллю, цукром і ваніллю. Додаю сир, м’яке масло і перемішую.

Всипаю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у пакет та кладу у морозильну камеру на 20 хвилин.

Тепер тісто розкачую у пласт, вирізаю кружечки діаметром 7 см. Складаю три кружечки один на одного, зліплюючи краї між собою.

Завертаю все разом у трубочку і розрізаю її навпіл.

Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!

Сообщение Сирне печиво з простих інгредієнтів: рецепт з підгулявшим сиром і яйцем появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Пісочне тісто:

• борошно – 500 г
• сода – 4 г
• сіль – ¼ ч. л.
• вершкове масло – 200 г
• сметана 20% – 200 г

Штрейзельна крихта:

• борошно – 170 г.
• цукор – 150 г
• вершкове масло – 50 г

Додатково:

• горіхи – 50 г
• яйце – 1 шт.

Приготування:

Пісочне тісто:

Просіюю борошно, соді і сіль, перемішую. Розтираю руками з вершковим маслом у крихту. Додаю сметану і замішую тісто. Кладу тісто у пакет і відправляю у холодильник на 20 хвилин.

Штрейзельна крихта:

Борошно, цукор і вершкове масло також перетираю в крихту руками.

Тісто ділю на 2 частини, розкачую у прямокутний пласт, змащую збитим білком, посипаю крихтою і подрібненими горішками. Закручую у рулет.

Змащую збитим жовтком і нарізаю шматочками.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Посипаю крихтою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Смачного, до чаю ідеально!

Сообщение Пісочне печиво, яке підкорить усіх: просто закручуємо та нарізаємо появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• 125 г вершкове масло
• 1 яйце
• 10 г ванільний цукор
• 100 г цукрова пудра
• 80 г кокосова стружка
• 180 г борошно
• 4 г розпушувач

Приготування:

До м’якого масла додаю яйце, ванільний цукор та цукрову пудру, перетираю виделкою до однорідності.

Всипаю кокосову стружку, борошно та розпушувач, замішую тісто руками.

Розкачую пласт, вирізаю печиво формочками.

Також можна зробити форму підкови вручну. Відриваю маленькі шматочки тіста, роблю кульку, тоді смужку і закручую у підкову.

Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 20 хвилин.

Посипаю цукровою пудрою готове печиво і йду тішити рідних цією смакотою!

Сообщение Швидке новорічне печиво за копійки: гора смакоти всього за 5 хвилин! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.