GlazNews
Спробуйте приготувати неймовірно смачний торт «Джулія» без духовки всього за 15 хвилин! Легкий у приготуванні, з вишуканим смаком, який сподобається кожному. Ідеальний десерт для чаювання чи святкового столу.
Інгредієнти:
Коржі:
- Борошно – 260 г
- Какао – 10 г
- Розпушувач – 10 г
- Цукор – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко холодне – 130 мл.
- Олія – 50 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
- Окріп – 100 мл
Начинка:
- Вершковий сир (маскарпоне) – 250 г
- Цукор – 2/3 скл. (склянка 250 г)
- Сметана -10 ст. л.
Приготування:
Коржі:
Змішую сипучі продукти: борошно, какао, розпушувач, цукор. Додаю яйця, молоко, олію, перемішую лопаткою. В окремій склянці змішую соду з оцтом, додаю в тісто, перемішую. Вливаю окріп і перемішую.
Розігріваю сковорідку діаметром 20 см., можна трішки зовсім змастити олією перед першим коржем. Обсмажую з обох сторін усі коржі під кришкою по 2 хвилини.
Начинка:
До вершкового сиру додаю цукор і сметану, замішую до однорідності.
Коржі вирівнюю по краях ножем, обрізки перетворюю на крихту для прикрашання. Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.
Посипаю крихтою від коржів. Ставлю в холодильник на декілька годин, смачного!
