Швидкий Кавовий Торт «Тірамісу» за 20 Хвилин — Ідеальний Десерт для Вашого Столу!

Спробуйте приготувати ніжний кавовий торт «Тірамісу» всього за 20 хвилин! Простий рецепт з насиченим смаком і повітряною текстурою, який ідеально підходить для будь-якої нагоди. Секретний рецепт, перевірений роками, тепер доступний для вас!

Інгредієнти:

Бісквіт:

Яйця 6 шт.
Сіль щіпка
Цукор 200 г
Борошно 200 г
Розпушувач 0,5 ч. л.

Просочення:

Кава 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Окріп 250 мл

Крем:

Вершки 500 мл 33%
Цукор 100 г
Вершковий сир 500 г
Шоколад 100
Какао 1 ст. л.

Приготування:

Бісквіт:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Просіюю борошно і розпушувач, замішую акуратно лопаткою до однорідності.

Форму діаметром 21 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 30-40хвилин. Бісквіт охолоджую, розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки, цукор і вершковий сир до пишності.

Перекладаю 400 г крему в окрему миску. Додаю розтоплений і вже не гарячий шоколад, перемішую до однорідності. Також додаю какао і перемішую. Накриваю 2 крема харчовою плівкою і кладу у холодильник.

Просочення:

Заварюю каву кип’ятком з цукром і залишаю охолоджуватись до кімнатної температури. Просочую кавою усі бісквіти. Викладаю спочатку шар шоколадного крему.