Неймовірно м’які булочки на сковороді – швидкий рецепт без духовки!

Приготуйте ніжні, пухкі булочки на сковороді всього за кілька хвилин! Простий рецепт без дріжджів і духовки – ідеальний варіант для сніданку чи перекусу. Дізнайтеся, як зробити випічку м’якою, ароматною та неймовірно смачною! 🍞✨

Інгредієнти для булочок:

• 140 мл теплого молока;
• 40 г цукру;
• 4 г сухих дріжджів;
• 250 г борошна;
• 1/4 ч. л. солі;
• 20 г вершкового масла;
• кунжут;
• начинка на свій смак (варення, згущене молоко, заварний крем, шоколадна паста і т. п.).

 

Приготування:

1. 1. У теплому молоці розчиніть цукор та дріжджі. Просійте сюди ж борошно із сіллю, руками замісіть трохи тугувате тісто.
   2. Додайте м’яке вершкове масло кімнатної температури, руками вмішайте масло в тісто. Залишіть тісто “відпочити” під рушником на 15 хвилин.

1. 1. Розділіть тісто на 10 рівних частин, скачайте їх у кульки. Накрийте рушником та залиште ще на 10 хвилин.

1. 1. Розкотіть кульку, присипте її наполовину кунжутом, пройдіться качалкою ще раз, щоб насіння прилипло, переверніть тісто.

1. 1. Додайте начинку до смаку. На протилежному боці зробіть надрізи не до кінця

1. 1. Загорніть начинку та підверніть краї з боків. Поверніть, як рулетик.

1. 1. Повторіть так із усіма кульками тіста. Накрийте рушником і залиште ще на 30 хвилин для збільшення обсягом.

1. 1. Смажте на середньому вогні у фритюрі, поки булочки не набудуть апетитного золотого кольору.

1. Смачні як у гарячому, так і холодному вигляді! Прості булочки, які виходять завжди.