GlazNews
Це м’яке, повітряне та ароматне печиво точно стане улюбленим частуванням для дітей! Готується воно дуже просто, а ніжний кокосовий смак у поєднанні з молочною текстурою робить його неймовірно смачним. Ідеальний вибір для сніданку, перекусу чи затишного чаювання з родиною.
👩🍳 Готові порадувати близьких цим смаколиком? Почнемо!
🥛 Інгредієнти
📌 Основні компоненти:
✔ ½ склянки самопіднімального борошна 🌾
✔ ½ склянки розм’якшеного масла 🧈
✔ ½ склянки цукрової пудри 🍯
✔ ½ склянки кокосової стружки 🥥
✔ 3 ст. л. сухого молока 🥛
✔ 2 ст. л. рідкого молока
💡 Що таке самопіднімальне борошно?
Це борошно вже містить розпушувач і сіль, що робить випічку більш повітряною.
🔹 Як зробити самопіднімальне борошно вдома?
Якщо у вас є тільки звичайне борошно, просто змішайте:
✔ 1 склянку борошна
✔ 1,5 ч. л. розпушувача
✔ ¼ ч. л. солі
🔹 Чим замінити самопіднімальне борошно?
✅ Звичайне борошно + розпушувач + сіль (змішати за рецептом вище)
✅ Звичайне борошно + ½ ч. л. соди + ½ ч. л. лимонного соку – зробить тісто ніжнішим
✅ Звичайне борошно + йогурт або кефір – додасть легкість і приємний присмак
🍽 Покроковий рецепт
1️⃣ Готуємо основу
🔸 У великій мисці збиваємо масло з цукровою пудрою до світлої та повітряної консистенції.
2️⃣ Додаємо сухі інгредієнти
🔹 Додаємо кокосову стружку, борошно та сухе молоко, ретельно перемішуємо.
🔹 Вливаємо рідке молоко та знову добре вимішуємо.
💡 Якщо тісто надто липке – додайте трохи борошна. Якщо сухе – трохи молока.
3️⃣ Формуємо печиво
🍪 Використовуючи ложку або форму для морозива, формуємо кульки з тіста.
4️⃣ Обвалюємо та викладаємо
🥥 Кожну кульку обкачуємо в кокосовій стружці.
📌 Викладаємо на деко, застелене пергаментом.
🔹 Злегка притискаємо виделкою, щоб надати гарний візерунок.
5️⃣ Випікаємо
🔥 Розігріваємо духовку до 170 °С.
🕒 Випікаємо приблизно 18 хвилин, поки печиво не стане злегка золотистим.
💡 Корисні поради
✔ Хочете більше печива? Просто подвойте кількість інгредієнтів!
✔ Любите шоколад? Додайте 1 ст. л. какао в тісто.
✔ Хочете горіховий аромат? Додайте подрібнені горіхи.
😋 Насолоджуйтесь ніжним молочно-кокосовим печивом разом із родиною! 🥥🍪
