GlazNews
Якщо ви мрієте про ніжне, розсипчасте та ароматне печиво, яке буквально тане в роті, цей рецепт саме для вас! Воно готується легко, має апетитний вигляд і стане чудовим доповненням до чаю чи кави.
Інгредієнти
🟡 Основне тісто:
- 200 г м’якого маргарину або вершкового масла
- ½ склянки (55 г) цукрової пудри
🟡 Сухі інгредієнти:
- ¾ склянки (65 г) борошна для випічки
- ¾ склянки (65 г) кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка + 1 ст. л. (125 г) пшеничного борошна
- 1 пакетик ваніліну
📌 Для вимірювання використовувалася склянка об’ємом 200 мл.
Приготування
🔹 Крок 1: Збивання основи
Змішайте вершкове масло або маргарин із цукровою пудрою та збийте міксером до пухкої, світлої маси. Важливо, щоб масло було кімнатної температури – так тісто вийде ніжнішим.
🔹 Крок 2: Додавання сухих інгредієнтів
Просійте борошно для випічки, кукурудзяний крохмаль і пшеничне борошно. Додайте їх до збитої маси, всипте ванілін і ретельно перемішайте, поки тісто не стане однорідним.
🔹 Крок 3: Формування коржиків
Перекладіть тісто в кондитерський мішок із насадкою та сформуйте печиво у вигляді квітів або інших фігурок на деко, застелене пергаментним папером. Якщо форма вийшла нерівною, можна зібрати тісто та спробувати ще раз.
📌 Для шоколадного варіанту: замініть 1 ст. л. борошна на 1 ст. л. какао.
🔹 Крок 4: Випікання
Розігрійте духовку до 150°C і випікайте коржики до ніжно-золотистого кольору.
☕ Смачного! Насолоджуйтесь ніжним та ароматним печивом з чашкою улюбленого напою! 🍪
