GlazNews
Бувають моменти, коли хочеться приготувати щось смачне та поживне, але часу на складну випічку зовсім немає. Тоді цей простий наливний пиріг стане ідеальним рішенням! Тісто готується буквально за кілька хвилин, а начинку можна обрати на свій смак – від м’ясної чи рибної до овочевої.
📌 Такий пиріг стане паличкою-виручалочкою, коли несподівано завітали гості, захотілося швидкого перекусу чи потрібно приготувати ситну вечерю. Готується легко, виходить ніжним, ароматним та дуже смачним!
🛒 Інгредієнти для тіста:
✔ 1 склянка сметани (або кефіру)
✔ 1 склянка майонезу
✔ 3 курячі яйця
✔ 1 склянка борошна
✔ 0,5 ч. л. соди (погасити оцтом)
✔ 0,5 пакетика розпушувача
✔ сіль – за смаком
🥩 Начинка: обирайте улюблену!
🔹 Рибна начинка:
✔ 2 банки консервованої сайри (розім’яти виделкою)
✔ 2 варені яйця (подрібнити)
✔ 2 цибулини (підсмажити)
✔ зелень
🔹 Яєчна начинка:
✔ 4-5 варених яєць
✔ зелена цибуля
✔ сіль за смаком
🔹 Куряча начинка:
✔ відварена куряча грудка (дрібно нарізати)
✔ сир сулугуні (натерти)
✔ зелень
🔹 Інші варіанти начинки:
✔ смажені гриби з цибулею
✔ картопляне пюре з грибами та цибулею
✔ тушкована капуста з цибулею та вареним яйцем
✔ фарш із рисом
👨🍳 Покрокове приготування:
1️⃣ Готуємо тісто
📌 У мисці змішайте борошно з розпушувачем.
📌 В окремій ємності збийте яйця з сіллю, додайте майонез, сметану та соду.
📌 Поступово вливайте борошно, перемішуючи до консистенції густої сметани.
2️⃣ Формуємо пиріг
📌 Форму для випікання змастіть маслом.
📌 Вилийте половину тіста, викладіть начинку.
📌 Залийте зверху рештою тіста.
3️⃣ Випікаємо
📌 Духовку розігрійте до 180-200°C.
📌 Випікайте близько 40 хвилин, поки пиріг не підрум’яниться.
🍽 Як подавати?
✅ Можна їсти як гарячим, так і холодним – пиріг залишається ніжним і смачним.
✅ Чудово поєднується з сметанним, часниковим або томатним соусом.
✅ Для апетитної скоринки можна посипати тертим сиром за 10 хвилин до готовності.
