Віта
Готую цю смакоту щороку — не уявляю зиму без баночки ароматної вишеньки! Вони завжди виручають: додаю у випічку, готую компоти або просто подаю до млинців. Смак — наче щойно з дерева!
📝 Інгредієнти:
-
3 кг стиглої вишні без кісточок
-
2,5 склянки цукру (можна регулювати на свій смак)
🔪 Як приготувати:
-
Вишні скласти у велику каструлю, засипати цукром і перемішати.
-
Поставити на середній вогонь. Як тільки з’явиться сік, проварити кілька хвилин.
-
Розкласти гарячу вишню у стерилізовані банки, залити соком, щільно закрутити кришками.
-
Перевернути банки догори дном, накрити рушником і залишити до повного охолодження.
-
Зберігати в прохолодному місці — у коморі чи підвалі.
Порада: Із сиропу можна варити кисло-солодкий соус до м’яса або заварювати чай — буде дуже ароматно!
