GlazNews
Приготуйте наймодніший новорічний торт, який підкорить усіх! Простий рецепт із незабутнім смаком, який стане зіркою святкового столу. Ідеально для будь-якої нагоди!
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 4 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Цукор ванільний – 8 гр.
- Борошно – 4 ст. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Сметана або йогурт – 600 гр.
- Цукор – 6 ст. л.
- Желатин – 20 гр. + 60 мл. води
- Вода – 60 мл.
- Фруктове желе – 3 уп. (ківі, вишня, апельсин) + 300 мл. води
Приготування:
Фруктове желе заливаю гарячою водою. Перемішую і охолоджую 1 год (або як вказано на упаковці) в холодильнику.
Збиваю міксером яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром до пишної маси.
Всипаю какао, борозно та розпушувач. Перемішую міксером, в кінці доливаю воду.
У форму кладу пергамент (діаметр 20 см) і виливаю тісто. Випікаю 30-40 хв у розігрітій духовці до 180 градусів.
Розрізаю горизонтально готовий корж на три частини.
До цукру додаю сметану, перемішую.
Желатин заливаю водою і залишаю набрякнути. Тоді розтоплюю в мікрохвильовій печі або на паровій бані. Вливаю до сметани та перемішую. Ділю трем на три частини.
В роз’ємну форму кладу перший корж і викладаю крем.
Нарізаю желе квадратиками і хаотично кладу на крем. Повторюю три однакових шари торту. Верх торта закінчується кремом. Кладу торт у холодильник на декілька годин.
Нарізаю та смакую!
