Віта
Цей шоколадний пляцок готується з найпростіших інгредієнтів, а смак має просто фантастичний! Коржі — хрумкі, ароматні, добре поєднуються з ніжним двоколірним кремом. У складі немає халви, але результат неодмінно вразить ваших рідних і гостей!
Господиня радить спробувати! 💛
📜 Інгредієнти:
Коржі:
-
200–250 г вершкового масла або маргарину
-
250 г цукру
-
3 ст. л. сметани
-
1 ч. л. амонію
-
1 яйце
-
2 ст. л. какао
-
2,5–3 склянки борошна (склянка — 250 мл)
Крем:
-
2 яйця
-
2 ст. л. цукру
-
2 ст. л. какао
-
1 ст. л. крохмалю
-
3 ст. л. води
-
300 г масла
-
3 ст. л. згущеного молока (невареного)
🧁 Як приготувати:
Коржі:
-
М’яке масло розтерти з цукром до однорідної маси.
-
В окремому посуді розчинити амоній у сметані, додати до масла, вмішати яйце.
-
Додати борошно та какао, замісити м’яке тісто.
-
Поставити тісто охолоджуватись у холодильник, тоді поділити на 7 частин.
-
Розкачати кожну частину на папері (22×22 см), випікати при 180°C приблизно по 5 хв.
Крем:
-
Яйця збити з цукром, додати крохмаль, какао та воду.
-
Варити на малому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Охолодити.
-
Масло збити до пишності. Поділити навпіл.
-
До однієї половини додати шоколадну масу, до другої — згущене молоко.
Збирання:
Почергово змащуйте коржі різними кремами. Готовий пляцок залиште настоятись кілька годин. Прикрасьте тертим шоколадом або глазур’ю. Подайте до чаю — і насолоджуйтеся!
❤️ Щоб не втрачати смачні рецепти, тисніть вподобайку, коментуйте та діліться з подругами!
