Інгредієнти:

• Борошно — 400 г

• Молоко — 160 мл

• Вода — 60 мл

• Яйце — 1 шт

• Цукор — 3 ст. л

• Сіль — 1 ч. л

• Сухі дріжджі — 1 ст. л

• Розтоплене вершкове масло — 4 ст. л

• Джем або шоколадна паста — для начинки

• Жовток + 1 ст. л молока — для змащування

• Зацукровані ягоди — для декору

Приготування:

1. У миску просійте борошно, зробіть заглиблення.

2. Влийте теплу воду, додайте дріжджі та розмішайте прямо в заглибленні.

3. Туди ж покладіть цукор, сіль, яйце — перемішайте.

4. Введіть розтоплене масло, поступово підмішуючи борошно.

5. Долийте тепле молоко та замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою на 20 хвилин.

6. Розділіть тісто на 7 частин, сформуйте кульки.

7. Кожну кульку розкачайте в довгу смужку, змастіть начинкою та дайте полежати 20 хвилин.

8. Складіть краї та згорніть «равликом». Перекладіть на деко, накрийте рушником ще на 30 хвилин.

9. Змастіть жовтком з молоком, прикрасьте ягодами.

10. Випікайте при 180 °C — приблизно 25 хвилин.

Смакота неймовірна! Обов’язково збережіть рецепт, щоб не загубити 😉

Сообщение Неймовірно м’які булочки до чаю — готуються з найдоступніших продуктів! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.

• сіль – ¼ ч. л.

• ванільний цукор – 1 ч. л.

• цукор – 150 г (¾ склянки)

• рослинна олія – 120 мл (½ склянки)

• молоко – 180 мл (¾ склянки)

• борошно пшеничне – 250 г (2 склянки)

• розпушувач – 1 ст. л.

• какао – 2 ст. л.

• додаткове молоко – 60 мл (¼ склянки)

Приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця із сіллю, ванільним цукром та звичайним цукром до пишності.

2. Додайте молоко і рослинну олію, добре перемішайте.

3. Всипте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.

4. Поділіть масу на дві частини: у першу залиште світлу, в другу додайте какао та ще 60 мл молока.

5. Форму (приблизно 23×11 см) змастіть маслом. Викладайте тісто по черзі – світле й темне.

6. За бажанням посипте шоколадними краплями.

7. Випікайте при 170°C 40–45 хвилин.

Готовий кекс можна прикрасити цукровою пудрою. Виходить ніжна, ароматна й дуже ефектна випічка до чаю чи кави.

Смачного!

Сообщение Мармуровий кекс від куми – печу вже не вперше і щоразу зникає за годину! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти

Для тіста:

• яйця – 3 шт.

• цукор – 180 г (1 склянка)

• кефір – 250 мл (1 склянка)

• олія рослинна – 60 мл

• борошно – 350 г (2 склянки)

• сода – 1 ч. л.

• сіль – щіпка

Для начинки:

• сливи – 300 г

• цукор – 1 ст. л.

• кориця – 1 ч. л.

• вершкове масло – 30 г

Для заливки:

• сметана – 200 г

• яйце – 1 шт.

• цукор – 1 ст. л.

• ванільний цукор – 1 пакетик

Приготування

1. Збийте яйця з цукром і дрібкою солі.

2. Влийте кефір і олію, перемішайте.

3. Додайте просіяне борошно із содою, замісіть м’яке тісто.

4. Викладіть у форму з пергаментом.

5. Розподіліть зверху сливи, посипте цукром і корицею, додайте шматочки масла.

6. Випікайте при 180 °C приблизно 30 хв.

7. Змішайте всі інгредієнти для заливки, рівномірно полийте пиріг.

8. Поверніть у духовку ще на 10 хвилин.

Готовий пиріг виходить із золотистою скоринкою, ароматом кориці й ніжною серединою. Подайте з чаєм чи кавою — і насолоджуйтесь!

Сообщение Сливовий пиріг із ніжною сметанною заливкою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• 2 яйця

• дрібка солі

• 8 г ванільного цукру

• 8 ст. л. цукру

• 8 ст. л. молока

• 8 ст. л. олії

• 7 ст. л. борошна

• 2 ст. л. какао (несолодкого)

• 7 г розпушувача

Просочення:

• 100 мл молока

• 1 ст. л. какао з цукром

Крем:

• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю

• 1 ст. л. какао (несолодкого)

• 8 г ванільного цукру

• 3 ст. л. цукру

• 200 мл молока

• 1 ст. л. вершкового масла

• 80 г чорного шоколаду

Приготування:

1. Збийте яйця з сіллю, додайте обидва види цукру.

2. Влийте молоко та олію, перемішайте.

3. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, какао, розпушувач) та додайте до рідкої маси.

4. Випікайте у змащеній формі при 180°С близько 30 хв.

5. Для просочення розмішайте какао з молоком.

6. Крем: змішайте крохмаль, какао, цукор, молоко. Проваріть до загустіння, додайте масло й шоколад.

7. Розріжте бісквіт, просочіть, змастіть кремом, охолодіть у холодильнику.

8. Прикрасьте шоколадною стружкою.

💡 Торт виходить ніжним, в міру солодким і з насиченим шоколадним смаком – ідеально для вихідних!

Сообщение Шоколадний торт на 8 ложок – простий і неймовірно ніжний! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти

Для тіста:

• Вода — 250 мл

• Рослинна олія — 125 мл

• Цукор — 1 ст. ложка

• Сіль — 0,5 ч. ложки

• Борошно — 150 г

• Яйця — 4 великих або 5 середніх (приблизно 250 мл)

Для крему:

• Молоко — 1 л

• Жовтки — 5 шт.

• Ванільний цукор — 3 пакетики (або 2 ст. ложки ванільного екстракту)

• Цукор — 200 г

• Крохмаль (кукурудзяний або картопляний) — 150 г

• Масло вершкове — 125 г

Для посипання:

• Цукрова пудра — за смаком

Приготування

Крок 1. Приготуйте тісто.
У каструлі змішайте воду, олію, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню й одразу всипте борошно. Добре перемішайте, поки маса не стане однорідною і відставатиме від стінок каструлі.

Крок 2. Додайте яйця.
Дайте тісту злегка охолонути. Потім по одному вбийте яйця, щоразу ретельно вимішуючи, щоб маса стала гладкою та блискучою.

Крок 3. Випікання.
Викладіть тісто ложкою або кондитерським мішком на застелене пергаментом деко. Випікайте при 200°C 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Духовку не відкривати під час випікання!

Крок 4. Приготуйте крем.
У каструлі розітріть жовтки з цукром, додайте ванільний цукор і крохмаль. Потроху вливайте молоко, добре перемішуючи. Поставте на вогонь і варіть, поки маса не загусне. Зніміть із вогню й додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності.

Крок 5. Збірка.
Остиглі тістечка розріжте навпіл, заповніть кремом і з’єднайте. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Сообщение «Принцеси-крофни» — ніжні тістечка з кремом, які завжди виходять! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 3 яйця

• 150 г цукру

• 8 г ванільного цукру

• 120 мл соняшникової олії

• 150 мл йогурту (натурального)

• 250 г пшеничного борошна

• 10 г розпушувача (1 пакетик)

• 3–4 ст. л. фруктового джему (за смаком)

Покрокове приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до легкої пишної маси.

2. Додайте олію тонкою цівкою, продовжуючи збивати.

3. Вмішайте йогурт до однорідності.

4. Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть у тісто, перемішуючи лопаткою. Має вийти ніжна, трохи густа маса.

5. Форму для випічки змастіть маслом і присипте борошном. Вилийте половину тіста.

6. Викладіть зверху джем, рівномірно розподіливши. Потім залийте другою частиною тіста.

7. Випікайте у розігрітій духовці при 180°C близько 30–35 хвилин до золотистої скоринки.

8. Дайте пирогу трохи охолонути, вийміть із форми та подавайте до чаю чи кави.

👉 Виходить м’який, соковитий і надзвичайно ароматний домашній пиріг, який сподобається всій родині!

Сообщение Найніжніший пиріг з дитинства: бабусин рецепт, що завжди вдається! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:
🥚 Яйця — 3 шт.
🧂 Сіль — щіпка
🍬 Цукор — 12 ст. л.
🌾 Борошно — 12 ст. л.
🥛 Молоко — 12 ст. л.
🌻 Олія — 12 ст. л.
✨ Розпушувач — 10 г
🌼 Ванілін — 2 г

Для посипки:
🌾 Борошно — 40 г
🍬 Цукор — 40 г
🧈 Вершкове масло — 30 г

Приготування:
1️⃣ У великій мисці збийте яйця з цукром та дрібкою солі до світлої пухкої маси.
2️⃣ Влийте молоко й олію, ретельно перемішайте.
3️⃣ Просійте борошно, додайте розпушувач і ванілін, вимішайте до гладкого тіста середньої густини без грудочок.
4️⃣ Додайте ягоди (чорницю, вишню, полуницю чи мікс) і обережно перемішайте.5️⃣ Форму (24 см) змастіть олією або застеліть пергаментом, вилийте тісто.
6️⃣ Для посипки змішайте борошно, цукор і холодне масло, перетріть руками до крихти та посипте пиріг.7️⃣ Випікайте за 180 °C близько 35 хвилин до золотистої скоринки

Дайте трохи охолонути — і насолоджуйтесь ніжним пирогом з хрусткою посипкою й соковитими ягодами!
🍰 Справжнє домашнє задоволення. Смачного!

Сообщение Краще, ніж «Шарлотка»! Цей ягідний пиріг — справжнє золото! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• 1 скл. теплої води (склянка- 200 мл)
• 1 скл. теплого молока
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 10 г сухих дріжджів
• 1 яйце
• 100 мл олії
• 5 скл. борошна
• 50 г вершкового масла кімнатної температури
• яєчний жовток 1 шт. (для змащування)
• твердий сир
• петрушка + часник + розтоплене масло (для подачі)

Приготування:

Змішую вінчиком у мисці воду, молоко, сіль, цукор, дріжджі, яйце, олію. Просіюю борошно, замішую тісто руками. В кінці підмішую м’яке масло руками. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30-40 хвилин. Коли тісто підросло, ділю на 12 частин, формую кульки.

Кожну кульку розкачую у квадратні коржі, складаю усі 4 краї до середини. Перевертаю, з іншого боку кладу тертий сир і також складаю 4 краї до середини. Перевертаю і відкриваю краї, які звертала спочатку. Вийшли метелики.

Викладаю на деко і залишаю відпочити ще на 10-15 хвилин. Змащую яєчним жовтком і випікаю у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Всередину кожного, вже спеченого, метелика викладаю по 1 ч. л. суміші з подрібнених петрушки і часнику, заправлених розтопленим маслом. Смачного!

Сообщение «Метелики» з сиром — нова сільська випічка, яку готувати одне задоволення! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Складники:

• 4 курячі яйця

• дрібка солі

• 100 г цукру

• 8 г ванільного цукру

• 20 мл рослинної олії

• 50 г кукурудзяного крохмалю

• 100 г пшеничного борошна

• 8 г розпушувача

• горіховий крем

• жменя подрібнених лісових горіхів

Спосіб приготування:

1. У мисці збийте яйця з дрібкою солі, звичайним і ванільним цукром до пухкої світлої маси.

2. Додайте олію, акуратно перемішайте.

3. Всипте просіяний крохмаль, борошно та розпушувач. Перемішайте до однорідної консистенції.

4. Вилийте тісто у форму з пергаментом, розрівняйте

5. Випікайте 10 хвилин при 180°C у розігрітій духовці.

6. Готовий корж обережно дістаньте, остудіть і розріжте на 2 частини.

7. Нижню частину намастіть горіховим кремом, накрийте другою частиною

8. Верх також змастіть кремом і притрусіть горіхами

Подавайте з чаєм або кавою — справжнє задоволення!

Смачного!

Сообщение Десерт «Лисичка» за 5 хвилин — ніжність, що тане в роті! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🧾 Інгредієнти:

Основа:

• Яйця – 2 шт

• Цукор – 100 г

• Ванільний цукор – 10 г

• Натуральний йогурт – 120 г

• Олія – 100 мл

• Борошно – 180 г

• Розпушувач – 12 г

Для просочення:

• Молоко – 200 мл

Крем:

• Вершки для збивання (підсолоджені) – 200 мл

• Маскарпоне – 2 ст. л

Вишнева заливка:

• Вишня (морозиво або консервована) – 200 г

• Вода (холодна) – 100 мл

• Цукор – 2 ст. л

• Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л

🔪 Спосіб приготування:

1. У мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до однорідної маси.

2. Додайте йогурт та олію, перемішайте.

3. Всипте борошно з розпушувачем і знову добре перемішайте вінчиком.

4. Вилийте масу у змащену форму та випікайте при 180°C 30 хвилин.

5. Готовий корж злегка охолодіть, дістаньте з форми та полийте молоком.

6. Збийте вершки з маскарпоне до пишного крему.

7. Нанесіть крем на корж, розрівняйте, поставте в холодильник.

8. Тим часом приготуйте заливку: змішайте вишню, воду, цукор і крохмаль. Проваріть на повільному вогні до загустіння, остудіть.

9. Вилийте охолоджену заливку на торт, розподіліть рівномірно.

10. Залиште в холодильнику ще на 30 хвилин, потім нарізайте і насолоджуйтесь!

Справжня смакота, до якої хочеться повертатися знову і знову! 🍒

Сообщение «Найсмачніший десерт у моєму житті» – готую його знову і знову! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.