Святковий десерт за 5 хв. Без випічки, борошна і клопотів

Маю неймовірно смачний і швидкий десерт без борошна і збитих вершків! Це точно найніжніший і соковитий пиріг до чаю або кави без випічки!

Інгредієнти:

Крем:

5 яєць
2 ч. л. ванільного цукру
50 г цукру
40 г кукурудзяного крохмалю
600 мл молока
100 г вершкового масла

Крихке тісто:

200 г печива
80 г білого шоколаду
30 г арахісу смаженого
80 г вершкового масла розтопленого

Додатково:

1 банан
10 г какао

Приготування:

Крем:

Змішую у каструлі з товстим дном яйця з ванільним цукром. Додаю цукор, крохмаль, перемішую. Вливаю молоко і перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Крихке тісто:

Печиво подрібнюю блендером до крихти. Білий шоколад розтоплюю на водяній бані. Додаю шоколад до крихти і перемішую. Також подрібнюю у блендері обсмажений арахіс, змішую з крихтою. В кінці вливаю розтоплене вершкове масло і замішую тісто до однорідності. Ділю тісто на 2 рівні частини.

Складаю торт, викладаю перший шар тіста і розрівнюю по формі.

Для крему збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності. Ділю крем на 4 рівні частини. До двох частин додаю какао і перемішую до однорідності лопаткою.