GlazNews
Приготуйте торт «Діана» всього за 15 хвилин! Простий рецепт на кефірі, доступні інгредієнти та чудовий смак роблять його ідеальним вибором для святкового столу.
Інгредієнти:
Тісто:
- яйця – 3 шт.
- сіль – щіпку
- цукор – 120 г
- кефір 2.5% – 300 мл
- борошно – 300 г
- вершкове масло – 70 г
- горіхи – 100 г
- сода – 1 ч. л.
- лимонний сік – 1 ст. л.
Крем:
- сметана – 450 г (25-30%)
- варене згущене молоко – 250 г
Приготування:
Тісто:
Змішую вінчиком яйця з сіллю та цукром. Вливаю кефір і перемішую. Просію борошно в декілька етапів, перемішую до однорідності. Вливаю розтоплене масло і перемішую.
Додаю поріднені горішки, перемішую. В кінці гашу в окремій мисочці соду лимонним соком і додаю до тіста.
Форму 30 на 40 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.
Бісквіт охолоджую, вирівнюю бо боках, обрізки перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю навпіл і горизонтально ще на 2 частини.
Крем:
Змішую у мисці сметану і варене згущене молоко до однорідності.
Перемащую усі коржі кремом, верх та боки торта також змащую. По боках посипаю крихтою від коржів, зверху малюю за бажанням сіточку вареним згущеним молоком. Смачного!
