GlazNews
Дізнайтеся секрет приготування печива «Ізабелла», яке підкорило серця багатьох. Легкий рецепт з унікальним смаком, який я випросила у подруги. Ідеальний варіант для чаювання та сімейних вечорів!
Інгредієнти:
- 125 г розм’якшеного вершкового масла
- 1 ст. л. цукру
- 10 г ванільного цукру
- 125 г сметани 15-20%
- цедра 1 апельсина
- 250 г борошна
- джем для начинки (у мене абрикосовий і порічковий)
- цукрова пудра
Приготування:
М’яке вершкове масло змішую лопаткою з цукром, ванільним цукром і сметаною. Додаю цедру апельсина і перемішую. Додаю борошно, замішую тісто і відправляю на 1 годину в холодильник під харчовою плівкою.
Ділю тісто на 2 частини, для зручності. Розкачую тісто в прямокутник, нарізаю смужки завширшки 7 см. По довжині викладаю начинку, згортаю рулетиком і нарізаю на невеликі шматочки.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин.
Охолоджую і посипаю цукровою пудрою. Смачного до чаю!
