Віта
Ароматна та насичена смаком свіжих ягід наливка стане справжньою окрасою святкового столу. Її також можна використовувати як інгредієнт для вишуканих десертів чи домашньої випічки.
Що знадобиться:
-
4 склянки будь-яких ягід
-
4 склянки цукру
-
4 склянки кип’яченої охолодженої води
-
4 склянки якісної горілки
Спосіб приготування:
-
Ягоди промити, дати стекти зайвій воді.
-
Воду закип’ятити, охолодити до теплого стану.
-
Додати у воду цукор і добре розмішати до повного розчинення.
-
Всипати ягоди, перемішати, влити горілку.
-
Розлити по трилітрових банках, накрити капроновими кришками і поставити в темне місце на 10–14 днів. За цей час ягоди осядуть, віддавши напою свій аромат, колір і смак.
-
Акуратно процідити наливку, уникаючи потрапляння осаду, та перелити у пляшки з щільними кришками.
Корисна порада:
Для ще цікавішого смаку спробуйте поєднувати кілька видів наливок. Наприклад, суміш полуничної та малинової створить яскравий ягідний мікс, а чорниця з аґрусом додадуть приємної кислинки.
