GlazNews
Спробуйте торт «Надія» — надзвичайно вологий та смачний десерт, який не потребує пропитки! Цей рецепт швидкий, без використання міксера та ваг, ідеальний для тих, хто хоче приготувати чудовий торт без зайвих зусиль. Тільки прості інгредієнти та мінімум часу — і у вас буде дивовижний смак на святковому столі.
Інгредієнти:
Бісквіт:
- яйця 2 шт.
- ванілін дрібка
- цукор 1 скл. (250 г)
- кефір 2,5 % 1 скл. (250 мл)
- олія 1/4 скл. (250 мл)
- розпушувач 1,5 ч. л.
- сода 1/4 ч. л.
- борошно 1 скл. (250 г)
- какао 3 ст. л.
Крем:
- сметана (густа) 350 -400 г
- згущене молоко 1 б.
- горішки для посипання (за бажанням)
Приготування:
Бісквіт:
Змішую яйця з дрібкою ваніліну та цукром вінчиком до посвітління маси. Вливаю кефір, олію, додаю розпушувач і соду, перемішую. Просіюю борошно, какао і замішую до однорідності.
Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин. Корж охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини.
Крем:
Змішую сметану з згущеним молоком до однорідності.
Як я відважую сметану, щоб була густа. Встановлюю друшляк на каструлю, вистеляю натуральну тканину або марлю, складену в кілька шарів, і викладаю сметану. Ставлю в холодильник на ніч.
Перемащую коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів боки торта.
Зверху торт прикрашаю подрібненими горішками, смачного!
