Віта
Соковита полуниця багата на вітаміни та антиоксиданти, але перед вживанням її обов’язково потрібно добре вимити. Ягоди можуть містити пил, пестициди та мікроби, які небажано потрапляють до організму.
Багато хто не знає, що звичайного миття під краном недостатньо. Ефективнішим буде очищення за допомогою харчової соди — вона діє краще, ніж просто вода, і допомагає усунути залишки хімікатів та бруду.
✅ Як мити полуницю з содою:
У літрі води розчиніть одну чайну ложку соди. Помістіть ягоди в цей розчин на 5–7 хвилин, потім ретельно промийте під проточною водою.
Сода проникає в мікротріщини на поверхні ягід, звідки звичайною водою бруд не змити.
Якщо ж не хочете використовувати соду, можна просто залити полуницю холодною водою на кілька хвилин і легенько потерти кожну ягідку. Пам’ятайте, що полуниця дуже ніжна — мийте її з обережністю.
