Кабачкові рулетики «На розхват» — страва, яку готую все літо! 🌿

Легенькі, ароматні та з легкою пікантністю рулетики з обсмажених кабачків зі смачною начинкою з яєць, сиру та часничку — це просто знахідка! Рецепт простий і швидкий, тому завжди готую одразу велику порцію. Зникають зі столу моментально!

Інгредієнти:

• Кабачки – 6 шт.

• Помідори – 2 шт.

• Кріп – 30 г

• Часник – 5 зубчиків

• Яйця – 5 шт.

• Плавлений сир – 3 шт.

• Майонез (30%) – 70 г

• Карі – 0,5 ч. л.

• Сіль – за смаком

Як готувати:

1. Нарізати кабачки вздовж на тонкі смужки по 5 мм. Посолити з обох боків і залишити на 15 хв.

2. Злити рідину, обсушити паперовим рушником.

3. Обсмажити з обох боків на сковороді по 2 хв або запекти в духовці при 180°C 15 хв.

4. Для начинки: натерти плавлений сирок, зварені яйця, додати кріп, часник, карі, трохи солі та майонез.

5. Нарізати помідори.

6. На смужку кабачка викласти начинку та шматочок помідора, згорнути в рулет.

7. Зафіксувати зубочисткою або викласти швом донизу.

Рулетики виходять м’якими, апетитними та неймовірно смачними! Ідеальні як закуска для гостей чи сімейного обіду.

Спробуйте — і закохаєтесь з першого шматочка! 😋