Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;

• цукор — 65 г;

• щіпка солі;

• ванільний цукор або ванілін — за смаком;

• молоко — 100 мл;

• олія — 40 г;

• борошно — 80 г;

• розпушувач — 10 г;

• цедра апельсина — 1 ч. л.;

• яблука солодкі — 4 шт.

Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти — вони мають бути кімнатної температури.

2. Яйця збийте з дрібкою солі до збільшення об’єму. Додайте цукор і ванільний цукор, продовжуйте збивати, поки маса не стане пишною.

3. Влийте молоко й олію, обережно перемішайте.

4. Всипте борошно з розпушувачем і замісіть гладке тісто.

5. Яблука очистіть, наріжте невеликими кубиками й додайте в тісто.

6. Викладіть у змащену форму, розрівняйте.

7. Випікайте при 180°С близько 50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

👉 Порада: якщо перед випіканням посипати тісто цукром із корицею, пиріг матиме хрустку ароматну скоринку.

Подавайте охолодженим — шарлотка вийде повітряною, з ніжним яблучним шаром, який тане в роті.

Сообщение Шарлотка за 10 хвилин підготовки: пишний яблучний пиріг із цитрусовою ноткою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

✅ Інгредієнти (сковорода 24 см):

• яблука — 300–400 г

• яйця — 3 шт.

• цукор — 90 г

• ванільний цукор — 10 г

• сіль — щіпка

• борошно — 100 г

• розпушувач — 0,5 ч. л. (за бажанням)

• вершкове масло — для змащування

• пергамент

🥣 Приготування:

1. Яблука наріжте дрібними кубиками.

2. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до пишної світлої маси (8–10 хвилин міксером). Додайте ванільний цукор.

3. Введіть борошно (просіяне) у кілька прийомів, акуратно перемішуючи. За потреби додайте розпушувач.

4. Додайте яблука й обережно перемішайте.

5. Сковороду змастіть маслом, дно застеліть пергаментом. Вилийте тісто й розрівняйте.

6. Накрийте кришкою та готуйте на мінімальному вогні 15–20 хвилин. Коли краї підрум’яняться, переверніть пиріг, знову накрийте й підсмажте ще 10–15 хвилин.

7. Готову шарлотку посипте цукровою пудрою.

🍰 Результат:

Пиріг виходить пухкий, ніжний, із соковитими яблуками та чарівним ароматом, який заповнює всю оселю.

Сообщение 🍏 «Шарлотка на сковороді» — ніжна випічка без духовки! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• 6 яєць
• 300 г цукру
• 240 мл олії
• 300 мл теплого молока
• 500 г борошна
• 16 г ваніліну
• 30 г розпушувача
• цукрова пудра (для прикраси)

Начинка:

• 2 яблука
• 2 ст. л. цукру
• 20 г вершкового масла

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно, ванілін і розпушувач, замішую вінчиком до однорідності.

Начинка:

У сковорідці розтоплюю цукор постійно помішуючи, додаю масло, розтоплюю. Яблука очищаю, нарізаю пластинками, обсмажую з цукром та маслом.

Форму для випікання змащую маслом, посипаю борошном і виливаю усе тісто. Зверху кладу яблука. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-50 хвилин.

Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудро, смачного!

Сообщение Якщо набридла шарлотка — спробуйте новий пиріг «Єва», у який закохаєшся з першого шматочка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

📝 Інгредієнти:

• Яблука – 3 шт.

• Цукор – 170 г

• Лимонний сік – 1–2 ст. л.

• Борошно – 180 г

• Розпушувач – 2 ч. л.

• Сіль – щіпка

• Ваніль – за смаком

• Волоські горіхи (подрібнені) – 100–120 г

• Яйця – 3 шт. (білки та жовтки окремо)

• Олія – для форми

• Цукрова пудра – для декору

👩‍🍳 Як приготувати:

1. Очищені яблука нарізаю кубиками, скроплю лимонним соком, додаю цукор та перемішую. Залишаю настоятися.

2. У суху миску просіюю борошно, додаю розпушувач, ваніль і мелені горіхи.

3. Білки збиваю з дрібкою солі до стійкої піни.

4. Жовтки з’єдную з яблуками, вмішую борошняну суміш, а потім обережно вводжу білки.

5. Перекладаю тісто у форму з пергаментом і змащену олією. Випікаю при 180°C близько 30–35 хв.

6. Даю охолонути, посипаю пудрою й подаю до чаю.

Ніжний, ароматний і незвичайний – саме такий яблучний пиріг запам’ятається кожному!

Сообщение Цей пиріг з яблуками підкорив мене з першого шматочка! Зовні простий, а на смак – справжній сюрприз. появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Посипка:

• Борошно 100 г
• Цукор 60 г
• Вершкове масло 60 г

Тісто:

• Яйце 4 шт.
• Цукор 200 г
• Молоко 125 мл
• Олія 125 мл
• Сметана 300 г
• Борошно 500 г
• Розпушувач 15 г
• Полуниця 300 г

Приготування:

Посипка:

Змішую руками борошно, цукор та вершкове масло у крихту. Ставлю поки в холодильник.

Тісто:

Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Вливаю молоко, олію, додаю сметану, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

У форму викладаю усе тісто, поверх кладу порізану полуницю. Посипаю посипкою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.

Нарізаю та смакую з чаєм!

Сообщение І торта не треба! Пиріг «Анна»: готую щонеділі замість Шарлотки появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• жовтки 2-3 шт
• цукор 100 г (+ 3 ст.л для посипання)
• масло вершкове 25 г (+ 25 г для заливки)
• молоко 125 мл
• сіль 1/3 ч.л
• ванілін 1 пакетик
• борошно 180 г
• розпушувач 1,5 ч.л
• яблука 2-3 шт
• цукрова пудра для посипання

Приготування:

Збийте жовтки з цукром до повного його розчинення. Маса при цьому має стати практично білою.

Розтопіть 50г вершкового масла в мікрохвильовці. Коли воно трохи охолоне, додайте половину порції в масу з яєць та цукру. Перемішайте. Після долийте молоко і добре все змішайте.

Досипте в цю масу просіяне борошно, а потім і розпушувач. Перемішуйте, доки вся маса не стане однорідною.

Ось таке тісто має вийти.

Візьміть форму для випікання. Для італійського пирога ідеально підійде кругла.

Застеліть її пергаментом і вилийте готове тісто.

Очистіть яблука від шкірки. Наріжте їх дольками і викладіть зверху на тісто. (див. фото нижче)

У вас залишилося вершкове масло та 3 ст. л. цукру.

Полийте пиріг маслом і посипте зверху цукром.

Випікайте пиріг за температури 180 градусів протягом 35 хвилин. Готовий пиріг присипте цукровою пудрою.

Ось і все! Можна смакувати.

Сообщение Якщо шарлотка набридла, а вдома є 3 яблука – спробуйте італійський яблучний пиріг! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Борошно – 320 г
• Масло – 150
• Цукор – 2 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• 2 жовтки або 1 яйце
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Яблука – 4 штук
• Ванілін за смаком

Крем:

• 2 жовтки
• Цукор – 120 г
• Крохмаль – 3 ст. л.
• Молоко – 400 мл
• Масло вершкове – 100 г
• Ванілін

Приготування:

Спочатку готуємо тісто. У мисці змішуємо борошно, вершкове масло перетираємо на терці, перемішуємо, тоді цукор, сіль, ванілін, жовтки та сметану. Перемішуємо до консистенції тіста.

Тісто ділимо на 2 частини. Кладемо 2/3 тіста в холодильник, а 1/3 частину тіста в морозильну камеру на 30 хвилин.

Крем:

Готуємо крем,  в миску додаємо жовтки, крохмаль, цукор, ванілін та молоко. Перемішуємо і варимо на плиті на маленькому вогні, залишити охолонути, тоді додаємо масло та збиваємо блендером.

Тонкими кусочка нарізати яблука, витиснути до них сік з лимону.

Дістаємо тісто з холодильника, розкачуємо в круглий пласт і поміщаємо у форму.

Нарізані яблука розділити на 2 частини, одну частину рівномірно розподілити на дні форми і зверху змастити половиною крему, потім розподілити другу частину яблук і знову змастити кремом, що залишився.

Останнє, дістаємо з морозилки тісто і на тертці натираємо верх пирога, потім відправляємо в духовку за температури 180 градусів на 35 хвилин.

Сообщение Забудьте про шарлотку! Цей яблучний пиріг підкорив мою сім’ю – всі просять добавки! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Яблука – 4 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 1 скл.
• Кефір – 1 скл.
• Харчова сода – 1 ч. л.
• Борошно – 2 скл.
• Вершкове масло –  для змащування форми

Приготування:

2 яблука очищаю від шкірки і нарізаю дрібними квадратиками, а 2 інших не очищаючи нарізаю дольками.

Збиваю міксером яйця з цукром 3-5 хвилин до білої і пишної маси.  Вливаю кефір і одразу всипаю соду, замішую вінчиком. Просіюю борошно і замішую тісто вінчиком до однорідності.

Форму для випікання застеляю пергаментом та змащую м’яким вершковим маслом. Вливаю половину тіста і всипаю дрібні шматочки яблук.

Вливаю тепер другу частину тіста і викладаю по колу скибочки яблук. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Нарізаю та смакую!

Сообщение Шарлотка на кефірі — ніжна, пишна та ще смачніша за класичний бісквіт! Перевірений рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г цукру
• щіпка солі
• 100 г вершкового масла (розм’якшеного)
• 320-340 г борошна
• 14 г розпушувача
• 2 яблука
• кориця
• цукрова пудра

Приготування:

Збиваю міксером яйця з щіпкою солі і цукром до білої маси. Додаю м’яке вершкове масло і замішую міксером. Всипаю трішки борошна і розпушувач, замішую.

Досипаю решту борошно і замішую тісто лопаткою.

Очищаю яблука від шкірки та нарізаю дрібним кубиком і змішую з тістом. За бажанням до яблук можна дода ти корицю, але це не обов’язково.

Викладаю ложкою порційно на форму застелену пергаментом. Випікаю при 180 градусів протягом 20 хвилин або до золотистого кольору.

Прикрашаю цукровою пудрою. Зберігаю його в банці або герметичному контейнері, щоб воно залишалося м’яким протягом декількох днів.

Смачного!

Сообщение Яблучне печиво «Шарлотка» – легкий та смачний рецепт, що підкорить вашу сім’ю! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• 5 яблук + 2 яблука
• 500 г йогурту
• 5 яєць
• 120 г цукру
• 90 г кукурудзяного крохмалю
• Розтоплене масло
• Полуничний джем

Приготування:

П’ять яблук очищаю від шкірки, нарізаю шматочками, додаю йогурт і перебиваю блендером в однорідну масу.

В окремій мисці змішую яйця з цукром і крохмалем, вливаю до яблучної маси, перемішую.

Форму діаметром 20 см змащую розтопленим маслом і вистеляю папером для випічки. Вливаю тісто, поверх викладаю 2 яблука порізані пластинками по колу. Випікаю в попередньо розігрітій духовці при 180 градусів протягом 70-75 хвилин.

Даю охолонути до кімнатної температури, а потім ставлю в холодильник на 1 годину.

Змащую пиріг полуничним джемом, смачного!

Сообщение Найсмачніший яблучний пиріг, який підкорив усіх! Краще за «Шарлотку» 🍏 появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.